Dall'Alto Adige al mondo

Dr. Schär nasce nel cuore delle Alpi. La sede centrale si trova dal 1981 a Postal, vicino Merano. I nuovi uffici, inaugurati nel 2017, ospitano le funzioni globali per tutte le aree di competenza. Lo stabilimento adiacente, sforna alcuni tra i nostri prodotti più noti, tra cui la gamma di pane del Mastro Panettiere di Schär.
Non lontano dal centro abitato di Laives si trova un altro sito produttivo, i cui dipendenti sono specializzati nella produzione e nel controllo qualità di panini, wrap, basi per pizza e piadine. 
L'R&D Centre di Dr. Schär ha sede nell'AREA Science Park di Trieste.
Borgo Valsugana, in Trentino, ospita l'ex Gourmet Italia, acquisita da Dr. Schär nel 2013. Lo stabilimento produce piatti pronti surgelati. Nel 2015 l'intera area produttiva è stata ampliata per includere il Pizza Center per la produzione di pizza Schär senza glutine. Dal 2018, in un edificio di nuova costruzione, vengono prodotti anche pane e panini. 

La principale sede tedesca si trova a Dreihausen, nel Land dell'Assia. Nel 2006 Dr. Schär ha rilevato l'ex stabilimento produttivo del brand 3 Pauly e lo ha convertito esclusivamente alla produzione senza glutine. A Dreihausen vengono prodotti 53 tipi diversi di biscotti, distribuiti poi in tutto il mondo. Nel 2006 è stato messo in funzione l'impianto di Apolda, in Turingia: qui Dr. Schär produce diversi tipi di pane senza glutine per il mercato internazionale.

Lo stabilimento di Klagenfurt è entrato a far parte della rete Dr. Schär nel 2014. Qui vengono prodotte le farine e i premix per i prodotti Schär. Dal 2017 la sede è stata dotata di un impianto altamente innovativo, utilizzato per i test in ambito di Ricerca e Sviluppo.

Dr. Schär España SLU viene fondata nel 2011 ad Alagón, nei pressi di Saragozza, in seguito all'acquisizione della Natural Aliment Factory. Partita con 45 collaboratori, tra produzione e uffici, la filiale produce attualmente prodotti da forno e alcune varietà di pane senza glutine per il mercato internazionale. Dr. Schär Spagna è cresciuta molto rapidamente, disponendo ad oggi di uno stabilimento di oltre 10.000 m². Nel 2017 è stata messa in funzione una seconda linea di produzione, dedicata principalmente a baguette e panificati, sia dolci che salati.

Dal 2016 i collaboratori della sede commerciale di Lione si impegnano a promuovere i marchi del gruppo Dr. Schär in Francia e a garantire la disponibilità dei prodotti ai nostri consumatori. 

Con l'acquisizione dell'azienda Nutrition Point, dal 2002 Dr. Schär si è attivata sul mercato britannico con una società propria. Il team con sede a Warrington, si occupa di marketing, vendite e consulenza nutrizionale per soddisfare le richieste dei consumatori del Regno Unito con esigenze alimentari specifiche. Con i marchi Schär e Glutafin, Dr. Schär UK fornisce sia i rivenditori di generi alimentari che le farmacie. Nel 2022, Dr Schär UK ha acquisito il produttore di pane fresco senza allergeni GDR Food Technology Ltd.

Al fine di far conoscere e rendere disponibili i prodotti senza glutine Schär al grande mercato americano e canadese, nel 2011 è stata fondata Dr. Schär USA, inizialmente dotata di un ufficio commerciale a Lyndhurst, nel New Jersey. Già nel 2012 la sede si amplia con lo stabilimento produttivo di Swedesboro: qui si producono per il mercato nordamericano diversi tipi di pane. A partire dal 2021 Dr. Schär ha avviato la commercializzazione dei propri prodotti anche in Messico.

Dal 2011, Dr. Schär soddisfa la grande richiesta di prodotti senza glutine proveniente dal Brasile servendosi della sua sede di Curitiba, da cui i collaboratori curano la commercializzazione dei prodotti Schär. Dalla fine del 2017, la filiale brasiliana è stata ampliata per includere anche un sito di produzione entrato in funzione nell'estate del 2018.

La sede più piccola del gruppo è situata a Mosca. L'obiettivo principale dei collaboratori locali è la commercializzazione dei prodotti per esigenze nutrizionali specifiche in Russia e in altri paesi dell'area.

Dr. Schär Turchia fa parte del Gruppo dal 2019. Dopo l'apertura dello stabilimento di produzione nel 2022, Dr. Schar Turkey A.S. ha iniziato a produrre i prodotti di pane e farina Schär a Istanbul.

Dall'aprile 2019 i nostri collaboratori dell'ufficio vendite di Olivos, a Buenos Aires, stanno guidando lo sviluppo del mercato locale e supportando l'espansione del brand in tutto il Sud America.

Il sito svedese è il risultato dell'acquisizione dell'attività senza glutine di Hero nei Paesi nordici, che comprende il sito produttivo di Korsnäs, i dipendenti e quindi l'intero portafoglio di prodotti senza glutine, tra cui il tipico pane croccante svedese, un prodotto iconico dei Paesi nordici e sempre più popolare nel resto del mondo. Con questa acquisizione, Dr. Schär rafforza la sua posizione di leader nell'alimentazione senza glutine in Norvegia, Danimarca, Finlandia e Svezia.