Im Webseminar hatten Teilnehmer die Möglichkeit, vorab ihre Frage/n zum Thema getreideassozierter Erkrankungen an zwei renommierte Expertinnen zu stellen. Diese Fragen wurden im Rahmen des Webinars nach zwei kurzen Vorträgen beantwortet.
Rund 500 Teilnehmer haben am digitalen Austausch teilgenommen und insgesamt rund 100 Fragen gestellt!
Lebensmittelchemikerin
Bis Juli 2019 Research Group Leader am Leibnitz Institut für Lebensmittel-Systembiologie an der Technischen Universität in München Seit August 2019 Professorin am Karlsruher Institut für Technologie.
Fachärztin für Innere Medizin, Gastroenterologie und Ernährungsmedizin
Professorin für Klinische und experimentelle Ernährungsmedizin
Bereichsleitung Ernährungsmedizin, Leitung Hector-Center für Ernährung, Bewegung und Sport
„Find the expert“ stellt eine qualitativ hochwertige Datenbank an Ernährungsfachkräften aus ganz Deutschland dar. Ziel ist es, dass Patienten mit einer Glutenunverträglichkeit einen Ernährungsfachkraft in ihrer Nähe finden, auf die sie sich verlassen können. Die Betroffenen erhalten somit eine qualitativ hochwertige Beratung mit all den Informationen für einen Start in ein glutenfreies Leben und alles weitere, was dafür notwendig ist zu wissen.
