Notre objectif est de favoriser le bien-être de l’intestin et du cerveau, notamment en cas de troubles liés au gluten.
L’axe intestin-cerveau
Grâce à des décennies de recherche, les scientifiques ont démontré la forte connexion bidirectionnelle entre l’intestin et le cerveau, modulée par les neurones, les neurotransmetteurs, les hormones et les médiateurs immunitaires.
L’existence de cette communication explique le lien réciproque entre nos facultés cognitives et nos émotions d’une part et notre bien-être intestinal d’autre part.
Plus récemment, les chercheurs se sont intéressés au rôle du microbiote intestinal, ces billions de micro-organismes présents dans l’intestin. Un nombre croissant de preuves corrobore le concept de communication bidirectionnelle entre le système neuroendocrinien et le microbiote intestinal. Les perturbations de ces deux systèmes ont été associées à un large éventail de troubles, comme la dépression et le syndrome du côlon irritable. Des découvertes récentes ont également révélé la capacité du microbiote intestinal à influencer l’axe hypothalamo-hypophyso-surrénalien, l’un des principaux systèmes neuroendocriniens de l’organisme qui intervient dans les réponses au stress, l’activité du système immunitaire ainsi que dans la régulation de l’humeur et des émotions.
C’est pourquoi une approche holistique est essentielle pour prendre soin de soi et préserver ainsi sa santé mentale, intestinale et physique.
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