Ein italienisches Forscherteam ist der Frage nachgegangen, inwiefern sich bei Erwachsenen mit Zöliakie (CD) die glutenfreie Ernährung auf Leber- und Stoffwechselstörungen auswirkt.
Methode
Im Rahmen eines italienischen Reviews wurden Studien zu Stoffwechsel- und Lebererkrankungen bei erwachsenen Patienten mit CD aus den Jahren 2009 bis 2019 untersucht und ausgewertet.
Ergebnisse
Von 1195 Zitaten wurden 14 relevante Studien identifiziert, die alle Voraussetzungen erfüllten. Bei der Auswertung zeigte sich, dass bei Zöliakiepatienten, die sich glutenfrei ernährten, häufiger eine nichtalkoholische Fettlebererkrankung (NAFLD) vorlag. Auch wurden in dieser Gruppe eine Gewichtszunahme sowie Veränderungen des Lipidprofils beobachtet. Dies legt nahe, dass wichtige Stoffwechselveränderungen bei Patienten mit CD auftreten. Die genauen Zusammenhänge sind aber unklar und müssen noch geklärt werden.
Fazit
Obwohl die glutenfreie Ernährung die einzig wirksame Behandlung bei Zöliakie ist, sollten die Leberfunktion, das Körpergewicht sowie die Stoffwechsel- und Ernährungsprofile bei Patienten mit CD überwacht werden.
Zur Studie
Valvano M, Longo S, Stefanelli G, Frieri G, Viscido A, Latella G. Celiac Disease, Gluten-Free Diet, and Metabolic and Liver Disorders. Nutrients. 2020 Mar 28;12(4):940. doi: 10.3390/nu12040940. PMID: 32231050; PMCID: PMC7230624.