No es la primera vez que la dietista-nutricionista Lucía Martínez, nos habla sobre la dieta baja en FODMAP y vegetariana. Esta vez, nos traslada todo su conocimiento y experiencia en un cómodo formato vídeo, donde podemos encontrar útiles consejos a la hora de hacer recomendaciones y seguimientos a los pacientes.
Pautar una dieta FODMAP es complicado: no existen guías oficiales, las tablas de alimentos están desactualizadas, son incompletas o difíciles de interpretar. Esta tarea todavía puede ser más complicada a la hora de querer pautarla en un paciente vegano, pero no quiere decir que sea imposible. Con los consejos de un dietista-nutricionista cualificado, la dieta será viable incluso en su fase más restriva, manteniendo un aporte proteico adecuado.
Descubra todos los consejos de la dietista-nutricinista Lucía Martínez en el siguiente vídeo:
Si le ha gustado el vídeo y quiere seguir informándose sobre la dieta baja en FODMAP en pacientes veganos, le recomendamos que también consulte este artículo que incluye una infografía descargable con ideas para un menú semanal equilibrado.
