Fomento de la biodiversidad y la agricultura sostenible
Uno de los recursos más preciados de la Tierra es la diversidad biológica, sin la cual no existiríamos. No obstante, la pérdida de biodiversidad ha aumentado de forma alarmante en los últimos años. Actualmente, el 40 % de las especies vegetales están en peligro de extinción1. Por eso nos hemos comprometido a proteger y fomentar cultivos menores como el trigo sarraceno, el sorgo y el mijo. Para nosotros, salvaguardar las plantas y tratar a los animales con respeto es una prioridad absoluta. Por lo tanto, abogamos por la agricultura sostenible, por una cadena de suministro que no tenga un impacto negativo en los bosques y por el bienestar de los animales.
Trabajamos en estrecha colaboración con una comunidad de investigadores, agricultores, molineros y proveedores para supervisar nuestras materias primas desde la siembra hasta el producto final. La mayoría de nuestros productos los elaboramos con ingredientes que crecen en el campo. Tan solo unas pocas de nuestras materias primas son de origen animal.
También estamos optimizando la gestión del agua, los terrenos y el uso de fertilizantes aplicando conocimientos avanzados de agronomía. Como queremos mantener una relación cercana y de igual a igual con nuestros socios, tenemos una filiera accompagnata, es decir, una cadena productiva en la que los acompañamos en cada paso.
Además, estamos comprometidos con la preservación de los cultivos menores y de las diversas variedades de cereales, así como de los polinizadores, como con nuestro reciente Field100 para celebrar el 100º aniversario de la empresa y el proyecto VItaMì, con el proyecto de investigación Re-Cereal y nuestro proyecto de polinización.
Para las materias primas que tenemos que importar, como el aceite de palma, el cacao, la soja e incluso el papel, nos hemos comprometido a que la cadena de suministro esté totalmente desvinculada de la deforestación en 2023. De hecho, actualmente ya utilizamos materias primas certificadas y estamos apoyando esta industria.
En relación a los productos de origen animal, hemos decidido trabajar solamente con proveedores capaces de mantener los estándares de calidad exigidos. Por ejemplo, desde 2016 en nuestros productos sólo utilizamos huevos de gallinas criadas en suelo.
