Promouvoir la biodiversité et l’agriculture durable
L’une des ressources les plus précieuses de la Terre est sa diversité biologique. Nous ne pourrions pas vivre sans elle. Néanmoins, la perte de biodiversité a augmenté de manière alarmante ces dernières années. Aujourd’hui, 40 % des espèces végétales sont menacées d’extinction. C’est pourquoi nous nous sommes engagés à protéger et à promouvoir les cultures mineures comme le sarrasin, le sorgho ou le millet. Pour nous, il est de la plus haute importance de protéger les plantes et de traiter les animaux avec respect dans notre chaîne alimentaire. C’est pourquoi nous nous concentrons sur l’agriculture durable, une chaîne d’approvisionnement sans impact négatif sur les forêts et la sauvegarde du bien-être animal.
Travaillant en étroite collaboration avec une communauté de chercheurs, d’agriculteurs, de meuniers et de fournisseurs, nous contrôlons nos matières premières du semis au produit final. Même si certains de nos produits sont d’origine animale, la grande majorité est à base de céréales.
Lorsque nous cultivons des céréales, nous choisissons des zones locales où les cultures peuvent prospérer naturellement et sans agriculture intensive, tout en étant le plus proches possible de nos moulins. Cela nous permet de réduire l’impact environnemental du transport.
Nous améliorons également la gestion de l’eau, du sol et l’utilisation des engrais, en nous concentrant sur l’agronomie de haute technologie. Nous construisons une relation étroite avec nos partenaires dans le cadre de notre projet « filiera accompagnata », (filière intégrées).
En outre, nous nous engageons à préserver les cultures mineures et les diverses variétés de céréales, ainsi que les pollinisateurs, comme nous l’avons fait pour célébrer le 100ème anniversaire de notre entreprise avec le Field100 et le projet VItaMì, de notre projet de recherche Re-Cereal et de notre projet de pollinisation.
Pour les matières premières que nous devons importer, comme l’huile de palme, le cacao, le soja et même le papier, nous nous sommes engagés à mettre en place une chaîne d’approvisionnement sans déforestation d’ici 2023. Nous utilisons déjà actuellement des matières premières certifiées afin de soutenir ces filières engagées.
En ce qui concerne les produits d’origine animale, nous nous engageons à ne travailler qu’avec des fournisseurs qui peuvent garantir des normes de qualité constantes. Depuis 2016, nous n’utilisons que des œufs de poules élevées au sol dans nos produits.
