Dado que el gluten puede desencadenar trastornos gastrointestinales (TGI), su presencia o ausencia en la dieta puede modificar la diversidad y proporción de la microbiota intestinal.
Para ello, se analizaron los biomarcadores clínicos, los síntomas digestivos, las heces, el cuestionario de Evaluación de la Discapacidad Migrañosa y los niveles de zonulina de los pacientes. Se utilizó la secuenciación de próxima generación para amplificar el gen 16S rRNA de las bacterias y las regiones del espaciador transcrito interno (ETI) de los hongos.
Entre los resultados obetnidos, pudo observarse como la DSG aumentó la diversidad fúngica Chao1, mientras que la composición fúngica no mostró cambios. Por otro lado, la diversidad y composición bacterianas permanecieron estables, pero se observó una asociación positiva entre la diversidad Chao1 bacteriana y fúngica y una asociación negativa entre Dothideomycetes y Akkermansia. Por último, también se observó como los TGI disminuyeron en ambos grupos y las migrañas mejoraron en el grupo placebo.
Com conclusión, los encargados del estudio indican que los hallazgos de este estudio pueden ayudar al desarrollo de estrategias de tratamiento de los TGI.
