La mission principale est de renforcer la connaissance et la prise de conscience, particulièrement sur les intolérances au gluten et l'alimentation sans gluten.
L'équipe internationale et interdisciplinaire s'occupe des aspects différentiels de la qualité nutritionnelle et soutient les parties prenantes internes et externes (partenaires commerciaux, consommateurs, associations de patients, diététiciens et médecins) en leur proposant des formations et informations ciblées.
Non seulement des solutions nutritionnelles saines et délicieuses, mais aussi les multiples informations faisant connaître la maladie et la nécessité de régimes alimentaires spéciaux permettent aux malades cœliaques de mener une existence respectée dans la société. Ce sont les deux grandes plus-values que Dr. Schär offre à ses consommateurs.
Les tâches en bref :
- Medical Affairs –Création, développement et entretien des réseaux avec des faiseurs d'opinion en matière de nutrition et de santé. Organisation de réunions d'experts et de tables rondes impliquant le Comité scientifique pour stimuler des échanges et des discussions portant sur des questions pertinentes relatives aux intolérances au gluten et à l'alimentation sans gluten. Coordination d'études cliniques et divulgation des connaissances scientifiques dans d'autres secteurs de l'entreprise.
- Field Specialists – Présence sur les marchés d'une interface de vente et d'interlocuteurs spécifiquement formés. Encadrement des médecins et diététiciens dans leur champ d'action (cabinet, hôpital).
- Nutrition Service – Consultation diététique pour consommateurs, spécialisée sur l'alimentation sans gluten et les besoins des gens ayant des exigences nutritionnelles particulières. Intégration dans le développement de produits pour garantir de bons profils nutritionnels et satisfaire aux exigences d'une alimentation équilibrée, en liaison avec le besoin de procurer du bien-être et un style de vie positif.
- Communication professionnelle – développement du savoir et sensibilisation autour de la maladie cœliaque, la sensibilité au gluten/au blé SGNC et autres intolérances au gluten via des canaux choisis tels que des Field Specialists (spécialistes de domaine), des conférences et congrès, des articles dans des journaux spécialisés, brochures, dépliants, résumés d'études ou offres d'e-learning.
Le Dr. Schär Institute constitue la colonne vertébrale scientifique : la plateforme numérique offre aux professionnels de la santé et de la nutrition les études les plus récentes, des webinaires, des exposés scientifiques, le transfert des connaissances et des informations approfondies sur des besoins nutritionnels particuliers dans les spécialités telles que l'alimentation sans gluten, cétogène et pauvre en protéines (pour les troubles innés du métabolisme et des maladies rénales chroniques).