Il nostro compito principale è accrescere la conoscenza e la consapevolezza attorno alla tematica delle intolleranze al glutine e della dieta senza glutine.
Il team interdisciplinare internazionale si occupa degli aspetti di differenziazione della qualità nutrizionale e sostiene le parti interessate sia interne che esterne all'azienda (partner commerciali, consumatori, organizzazioni di pazienti, nutrizionisti e medici) con informazioni mirate e opportunità di formazione.
Non solo soluzioni nutrizionali sane e gustose, ma anche la ricchezza di informazioni che promuovono la necessitá di diete specifiche e che permettono alle persone celiache di godere di una vita degna di rispetto nella società. Questi sono i due grandi valori aggiunti che Dr. Schär offre ai suoi consumatori.
Panoramica dell´attività:
- Medical Affairs – Creazione, espansione e mantenimento di reti con esperto nel campo della nutrizione e della salute. Organizzazione di "Expert Meetings" e "Round Tables" con il coinvolgimento del comitato scientifico per stimolare lo scambio e la discussione su questioni rilevanti nel campo delle intolleranze al glutine e della nutrizione senza glutine. Coordinamento degli studi clinici e diffusione delle conoscenze scientifiche in altre divisioni.
- Field Specialists – Interfacca con la vendita e persone di contatto specificamente qualificate nei mercati. Assistenza dei medici e nutrizionisti nella loro sfera di influenza (pratica, ospedale).
- Nutrition Service – Consulenza nutrizionale per i consumatori, specializzata in diete prive di glutine e nelle esigenze di persone con bisogni nutrizionali specifici. Coinvolgimento nello sviluppo del prodotto per garantire buoni profili nutrizionali degli alimenti e soddisfare i requisiti di una dieta equilibrata, unita al desiderio di trasmettere benessere e uno stile di vita positivo.
- Comunicazione tecnica – Creazione e sensibilizzazione della conoscenza relativa alla celiachia, sensibilità al glutine/grano NCGS e altre intolleranze al glutine attraverso canali selezionati come specialisti di settore, conferenze e congressi, articoli nei media commerciali, brochure, volantini, corti di studio od offerte di e-learning.
La spina dorsale scientifica è il Dr. Schär Institute: la piattaforma digitale offre a medici e nutrizionisti novità sugli ultimi studi, webinar, conferenze scientifiche, trasferimento di conoscenze e informazioni nutrizionali approfondite sulle diete prive di glutine, chetogeniche e povere di proteine (nel caso di disordini metabolici innati e malattie renali croniche).