Mettiamo grande cura nella preparazione dei nostri prodotti: diamo il massimo in ogni fase della produzione.
Controlliamo ogni singolo passaggio dei processi produttivi. La nostra alta specializzazione industriale si basa su tecniche di produzione per lo più sviluppate in autonomia e talvolta molto complesse. Tutti gli stabilimenti produttivi del gruppo Dr. Schär si basano sullo stesso identico standard. Vengono predefinite le procedure, i requisiti di qualità e il sistema di riferimento. Il nostro successo è dovuto anche alle nostre ricette particolari.
La sicurezza alimentare e l'adempimento dei relativi requisiti legali vengono garantiti dall'attuazione del concetto HACCP. I nostri controlli di qualità attraversano l'intero processo produttivo e garantiscono la sicurezza dal campo, alla produzione fino al consumatore finale. Solo materie prime selezionate e di alta qualità confluiscono nel processo di produzione. In tutti gli stabilimenti produttivi i controlli sulla qualità vengono salvaguardati in tutti gli stabilimenti produttivi grazie alla garanzia sulla qualità.
Gli standard igienici dei nostri centri produttivi sono un fattore decisivo per la sicurezza nella produzione. Tutti i collaboratori devono essere istruiti in merito alle prescritte norme igieniche e regole di condotta, e sono tenuti a rispettarle scrupolosamente. Diamo molta importanza allo sviluppo delle migliori tecnologie e all'ottimizzazione dei nostri flussi di processo. Ogni anno investiamo somme ingenti per tenere questi sempre aggiornati.
