Field100: Ein kleines Stück von einer besseren Welt
Genussvolle Momente für alle schaffen und dabei kleine Anbaukulturen zu fördern – das ist es, wonach Dr. Schär seit 100 Jahren strebt. Um unser 100-jähriges Jubiläum zu feiern, haben wir Field100 ins Leben gerufen! Unsere Mission: eines der artenreichsten Felder aller Zeiten anzulegen mit 100 verschiedenen Anbaukulturen – alle auf einem Feld – gepaart mit 100 Jahren Erfahrung von Dr. Schär.
Dazu haben wir in enger Zusammenarbeit mit Saatgutbanken wie CropTrust und der Tiroler Genbank sorgfältig 100 verschiedene Pflanzenvarianten ausgewählt, die sich an die spezifischen Bedingungen des Feldes in den Südtiroler Alpen anpassen können: So wachsen heimischer Hafer und Buchweizen harmonisch neben nepalesischem Amaranth oder Quinoa aus den Anden – direkt vor unserer Haustür.
Field100 ist unser Versprechen die biologische Vielfalt zu fördern – heute und in den nächsten 100 Jahren.