Prodotti MCT a base di acidi grassi a catena media

  1. Dr. Schär
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Keto Familie Kochen
Published 11.07.2018

Vogliamo migliorare in modo sostenibile la qualità della vita di coloro che hanno esigenze dietetiche specifiche in termini di grassi.

Dieta chetogenica

La dieta chetogenica imita lo stato di digiuno facendo sì che il corpo ricavi energia prevalentemente dal metabolismo dei grassi utilizzando i cosiddetti corpi chetonici. Ha l’obiettivo di indurre la chetosi.

Si tratta di una condizione metabolica causata da un’alimentazione molto ricca di grassi e povera di carboidrati, con apporto equilibrato di proteine ed energia.

Pazienti affetti da forme di epilessia non rispondenti ai farmaci possono beneficiare della dieta chetogenica per ridurre le crisi e migliorare la qualità della loro vita.

  • La nostra soluzione

    I grassi MCT supportano la dieta chetogenica perché hanno uno spiccato effetto chetogenico rispetto ai comuni grassi LCT. A parità di grassi assunti inducono, infatti, una maggiore formazione di corpi chetonici e ciò consente di inserire più carboidrati e più proteine nella dieta facilitando il rispetto del regime dietetico da parte del paziente.

Disturbi di maldigestione dei grassi e sindrome da malassorbimento

I soggetti affetti da disturbi della digestione dei grassi o dalla sindrome da malassorbimento dei grassi non sono in grado di digerire e metabolizzare i grassi convenzionali LCT. È il caso, ad esempio, delle persone con malattie dei dotti biliari, del fegato o del pancreas o affette da fibrosi cistica.

Grazie alla loro composizione, i grassi MCT sono più facilmente digeribili rispetto ai grassi LCT.

  • La nostra soluzione

    I grassi MCT hanno già una lunga tradizione nel trattamento dei disturbi di maldigestione dei grassi e della sindrome da malassorbimento dei grassi. Poiché i pazienti che ne sono affetti devono limitare fortemente l’assunzione di grassi LCT nella propria dieta, i grassi MCT rappresentano un’utile fonte energetica alternativa.

Disturbi della ossidazione degli acidi grassi a catena lunga

I disturbi dell’ossidazione degli acidi grassi sono accomunati dal fatto che, a causa di un difetto enzimatico, gli acidi grassi assunti con gli alimenti o originati dalla lipolisi endogena non vengono usati, del tutto o in parte, per ricavare energia. Al contrario, si accumulano nel corpo con effetti potenzialmente tossici.

  • La nostra soluzione 

    I disturbi dell'ossidazione nel metabolismo degli acidi grassi a catena lunga costringono i pazienti a ridurre fortemente la presenza di grassi LCT nella dieta giornaliera.

    Per il metabolismo dei grassi MCT l’organismo utilizza enzimi diversi rispetto a quelli usati per metabolizzare i grassi LCT. I grassi MCT sono quindi delle fonti energetiche assimilabili e possono rappresentare un modo per ovviare al difetto enzimatico.

Il nostro assortimento Kanso

La gamma di prodotti Kanso è una fonte pregiata di grassi MCT con vantaggi in termini di qualità dei grassi, sapore e praticità.

Oltre ai nostri prodotti MCT modulari, come oli, margarine, MCTfiber e KetVit, proponiamo prodotti gustosi e perfettamente bilanciati come KetoEpi, KetoBiota e Lipano. Altri alimenti Kanso appetitosi completano le nostre proposte.

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